小叶城

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叶城十大特产

返回>来源:未知   发布时间:2019-07-10 07:42    关注度:

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  叶城十大特产

  1、喀什核桃

  地舆标记产物

  核桃是养分丰硕的强身滋补、健脑保健食物,粗卵白、粗脂肪含量高,且富含对人体无益的多种维生素、氨基酸和钙、磷、铁等多种元素,具有补气、养血、润燥、化痰、利三焦、润肺等药用价值。核桃油含不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸和18种烯酸。喀什地域的核桃与内地核桃比拟有以下二方面的长处:一是结早实、丰登、稳产性强,且能持续丰登;二是坚果质量均达国标一级或优级尺度。坚果外观色浅滑腻,壳薄0.86一1.23mm,出仁率高51%一65.9%,平均单果10.0克以上,易取全仁,风味苦涩,果仁丰满,颜色黄白。核桃面积123.6万亩,成果面积80.4万亩,产量5.5万吨。次要分布于叶城、泽普、巴楚、莎车等县。按面积的大小,各县市分布环境为:叶城县面积最大,占总面积的40.4%;其次为巴楚、泽普和莎车三县,占总面积的53.4%;其次为麦盖提、疏附、疏勒和英吉沙四县,占总面积的……[细致]

  2、英吉沙色买提杏干

  地舆标记产物

  汗青上习惯常用的方式就是把鲜杏晒制成杏干进行储藏。制干法子一种是颠末薰硫脱色处置后晒干,一种是间接晒干,前者杏干较易储藏,后者储藏过程中易遭虫害,农人常用矿盐破坏拌入杏干装袋,放置在颠末灭鼠、灭虫的仓库里,储藏期可达6-12个月。若采用红外线烘干或将晒制杏干采用高温灭菌灭虫处置,再将仓库严酷按期消毒,除虫,灭鼠,杏干储藏期还可耽误。英吉沙县2000年的“色买提杏”面积10.4万亩,产鲜杏70000万吨,制杏干8000吨,杏产物收入7000万元。之后逐年上升。2009年,英吉沙县的色买提杏种植面积已达33万亩,年产鲜杏15万吨,这为色买提杏的质量定位、市场推广奠基了更高条理的根本。.英吉沙色买提杏干地舆标记产物庇护范畴为新疆维吾尔自治区喀什地域喀什市、疏勒县、疏附县、英吉沙县、莎车县、泽普县、叶城县、岳普湖县、伽师县、麦盖提县、巴楚县等11个县(市……[细致]

  3、叶城核桃

  地舆标记产物

  按照汗青记录,新疆喀什地域叶城县已有2000多年的核桃种植汗青。新疆叶城县地处塔克拉玛干大戈壁的南部,是目前新疆县域中核桃种植面积最大的县,被称为中国的“核桃之乡”。据领会,叶城县核桃产量2010年达到5.5万吨,产值11.13亿元,人均核桃收入2229元。估计2011年核桃产量将达6.2万吨,产值11.45亿元,农人来自核桃的收入达3000多元,占农牧民人均纯收入半壁山河,以核桃为主的特色林果业已成为农牧民增收的支柱财产,叶城核桃真正成了农人的“钱树子”和“高兴果”。叶城是目前新疆县域中核桃种植面积最大的县。为了庇护叶城核桃这一具有民族区域特色和极强地区性产物的声誉和地位,维护叶城核桃原产地区少数民族果农的合法权益和叶城核桃产质量量和特色,进一步提高叶城核桃市场出名度,叶城县在2006年就动手叶城核桃地舆标记产物庇护申请工作,2008年叶城核桃正……[细致]

  4、英吉沙色买提杏

  地舆标记产物

  色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是“中国色买提杏之乡”,“色买提杏”以育杏人色买提而取名,传说从西亚引进,在英吉沙县种植有四百多年的汗青,质量优秀,养分丰硕,有“冰山玉珠”之美称,被誉为“中国第一杏”,2007年核准为中国国度地舆标记产物。英吉沙县地处塔里木盆地西缘,昆仑山北麓,与帕米尔高原交代, 图2 英吉沙一年一度的赛杏会.是古丝绸之路的驿站。英吉沙,原名“英吉沙尔”,建县时命名为“英吉沙”县,意为新城。英吉沙县地灵人杰,是出名的“中国小刀之乡”、“中国色买提杏之乡”、“中国达瓦孜之乡”,也是创多项吉尼斯世界记载的“高空王子”阿地力的家乡。英吉沙县天气干旱少雨、温差大、日照强,年均降水量70毫米,年均温11.5℃,属暖温带干旱大陆性天气。天然资本丰硕,水、土、光、热前提得天独厚,为色买提杏的种植和质量提拔供给了有益的条……[细致]

  5、喀什沙棘

  沙棘果实含有丰硕的养分物质和生物活性物质,含有大量的维生素A、维生素C、E、K1、B1、B2,17种氨基酸,20余种微量元素,4种无机酸,6种单糖,7种脂肪酸,多酚类和黄酮类、番茄红素、叶酸及一些微量元素,同时还伴生着近20种生物活性物质,出格是从果肉中提取沙棘油含有生物活性成份106种,此中脂溶性维生素6种。脂肪酸22种,脂类42种、黄酮类和酚类36种。以及谷甾醇、三萜烯,聚戊烯醇、5-羟色胺,羟基香豆素等等。普遍使用于保健、食物、医药、轻工等方面。1977年卫生部初次将沙棘正式列入《中国药典》。沙棘果实成品被誉为世界第三代果品珍品和二十一世纪最佳保健饮品。沙棘是特有野生树种,具有防风固土的功能,沙棘果、叶经济价值十分显著。因为当地的日照时间长,日夜温差大,培养了当地沙棘果大、肉厚、含油量高,且质量上乘。疏附县有野生沙棘林3万余亩,成果面积1万……[细致]

  6、琼琼饭

  菜饭合一的服法是新疆饮食的一大特点,饭菜不分,只需一锅即可完成。蒸肉,拿仁,羊肉焖饼,抓饭……都是菜饭合一的服法。别的还有那种新疆方言叫“琼琼饭”的做法也是典型的菜面合一的吃食。 “琼琼饭”制造工序简单。将土豆或胡萝卜擦成丝,也能够用其他蔬菜,野菜拌面粉,或玉米面蒸熟后浇泼葱油即可。“琼琼饭”绵香可口,清香恬淡,是一道充满乡野情趣的小吃。用野菜为主料的 “野味琼琼饭”更是极好的药膳。蔬菜类可做“琼琼饭”的除土豆、萝卜外,还能够用芹菜叶、茼蒿、西葫芦、豆角等,野菜的选择范畴更是宽泛。苜蓿、榆钱、槐花、蒲公英、马英子、艾叶、锁阳……出名作家刘绍棠曾在其散文《榆钱饭》中写过如许一段文字:小时候,年年青黄不接春三月,榆钱儿就是穷鬼的拯救粮。杨芽儿和柳叶儿也能吃,可是没有榆钱儿好吃,也当不了饭。九成榆钱儿搅合一成玉米面,上屉锅里蒸,水一开花就算熟,只……[细致]

  7、喀什蟠桃

  蟠桃引见: 较宝贵生果之一。次要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种,但果实却与桃子完全分歧。蟠桃的外形扁圆 ,顶部凹陷构成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小,不单都雅,并且好吃,色味兼备,不愧为“仙桃”之称。……[细致]

  8、胡辣羊蹄

  胡辣羊蹄因为其味辣而故名,是新疆风味小吃中最吸惹人眼球的一种。先不说他的味道,单只那充满-的浆红色调、以及那约90公分的大盆里层层叠叠码得约半米来高的噱头,就够让你立足观望和垂涎的了。特别是夏秋季候坐在夜市的摊点上,你双手抓着一只肥滑香软的胡辣羊蹄张嘴那么一咬,那烫嘴辣就先传导到你的味觉神经,当你不由得张嘴吸一口吻时,羊蹄子的香顷刻就占领了你整个口腔,闭上嘴巴用舌头翻转一下嘴里的羊蹄肉,鲜、香、辣、美的味道直冲心肺,活脱能把你捧上享受和逍遥的云端。 若是来新疆的话,新疆各城镇的夜市和晚上的陌头巷尾都有的卖,到那是您可尽情选择和品尝新疆正宗的胡辣羊蹄子。 做法: 1、将羊蹄去蹄壳,去清洁细毛,或者用火焚烧概况后,用碱水洗净,刮去焦黑部门,再用清水把碱漂净。 2、用八角、茴香、桂皮、香叶、干姜、料酒做一个卤水 ,加大量鲜辣椒、红干辣椒、……[细致]

  9、叶城棋盘香梨

  别名叶城无籽黄梨,产于新疆南部叶城县棋盘河河谷地域。为白梨系统的处所品种。树冠高峻,树势健壮,枝条开张,抗寒力较强,能抵御-中旬开花,-26℃的冬季严寒。在南疆4月中旬开花,9月中下旬成熟。果实椭圆或纺锤形,果重工业50-200克,果皮黄绿色,个体果面有红晕,果肉洁折、质细、酥脆、汁多、味甜、清香,果心极小,无籽。储存期长。叶城种梨已有1300多年汗青,《大唐西域记》(公元630年)载:“斫句边国(即今叶城),周千余里......颇以耕植,蒲萄、梨、柰,其果实繁。此刻除叶城以外,喀什、和田、阿克比及地均有分布。……[细致]

  10、叶城蟠桃

  较宝贵生果之一。次要产于叶城县等地。蟠桃是桃子的一种,但果实却与桃子完全分歧。蟠桃的外形扁圆 ,顶部凹陷构成一个小窝,其果皮呈深黄色,顶部有一片红晕。蟠桃味甜 、汁多、核小,不单都雅,并且好吃,色味兼备,不愧为“仙桃”之称。( 喀什)……[细致]

  全数叶城特产

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